***Feuilleté de homard façon Michel’s

Terrine de foie gras « maison » et ses toasts chauds

Salade tiède de saint jacques au vinaigre de cidre

***Escalope de foie gras poêlée et poires aux épices

12 huîtres n°2

 

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Filet d’agneau en croûte au pain d’épices

Pavé de lotte rôti à l’Américaine

***Escalope de ris de veau sauce morilles

Turbot grillé velouté au champagne

 

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Entre deux mets du  « Clos »

 

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   Chariot de fromages du terroir

 

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Choix des desserts dans toute la carte

***spécialités du chef